Quest’anno, per la prima volta, all’Expo i padiglioni non
sono strutturati per aree geografiche ma per aree tematiche.
I cosiddetti cluster
sono 9 e sono stati pensati secondo il macro tema Nutrire il pianeta, energie per la vita:
1. Bio-Mediterraneo
- Salute, bellezza e armonia
2. Cacao - Il
cibo degli Dei
3. Caffè -
L’energia delle idee
4. Cereali e
Tuberi - Vecchie e nuove colture
5. Frutta e
legumi
6. Isole, mare
e cibo
7. Riso -
Abbondanza e sicurezza
8. Il mondo
delle spezie
9. L'agricoltura
e l'alimentazione delle zone aride
All’interno del cluster del riso sono presenti importanti
Paesi produttori come Bangladesh, Cambogia, Sierra Leone, Myanmar e Repubblica
Democratica Popolare Laos. La regione Piemonte
non è ospitata nel cluster ma ne è la guida,
si occupa della gestione e ha così l’opportunità di dare i sapori del proprio
territorio ai pasti serviti all’interno del padiglione tematico.
